春秋竹炭達人

中時電子報

此篇網路不實文章毫無根據更荒繆引用古時要害人之話，此篇文章所指的專家說，專家是誰?至少要有名有姓是個讓人信賴的專業人士吧!另外要說明一點，此篇文章所說到：竹炭在燒製過程，如果溫度沒控制好，會產生焦油，這種焦油是致癌物！！這完全風馬不及牛耳，這跟食用級竹炭粉根本沒有關係，因為林務局指出，應用於食品上的活性竹炭粉末，必須是以高溫炭化和活化處理者才可使用，而所謂的高溫炭化必須在1000度以上，在此溫度所炭化完成之竹炭焦油早已揮發燃燼，且燒製炭化竹炭的過程中大部份的焦油已在收集竹醋液時一併收入，所以1000~1300度的高溫炭化出來之竹炭是不會有焦油殘留的，而關於吃了會得「塵肺」！這更令人看了啼笑皆非，請參考以下之報導；以下供大家參考之報導不但是有名有姓的專業人士之論點，更是一篇客觀專業之報導，我們是認真專業的竹炭業者，發表此篇文章乃希望每個人不要被網路不實留言毫無根據的文章所誤導。   

天然精餾竹酢液
竹醋所含【醋酸】、【酚系化合物】及【醇】等成份，所以有清潔皮膚和制菌等功效，據工研院工業材料研究所資料顯示，竹醋液的稀釋倍數在20倍以下時，對於大腸桿菌、金黃色葡萄球菌具有完全抑制的作用，而當Ph值 < 5.65時對上述兩種菌類有10小時的抑菌效果。另依據，從台大醫學工程學研究所林峰輝教授的報告結果指出，一般竹醋液制菌及病毒(包括SARS同類的豬呼吸道冠狀病毒Prrs Virus)的效果可持續8小時，且稀釋20及40倍之竹醋液製成的複合物可以延長殺死或抑制空氣中的細菌及病毒的時效至少長達一周(168小時)。

摘錄自----中央社新聞