此篇網路不實文章毫無根據更荒繆引用古時要害人之話，此篇文章所指的專家說，專家是誰?至少要有名有姓是個讓人信賴的專業人士吧!另外要說明一點，此篇文章所說到：竹炭在燒製過程，如果溫度沒控制好，會產生焦油，這種焦油是致癌物！！這完全風馬不及牛耳，這跟食用級竹炭粉根本沒有關係，因為林務局指出，應用於食品上的活性竹炭粉末，必須是以高溫炭化和活化處理者才可使用，而所謂的高溫炭化必須在1000度以上，在此溫度所炭化完成之竹炭焦油早已揮發燃燼，且燒製炭化竹炭的過程中大部份的焦油已在收集竹醋液時一併收入，所以1000~1300度的高溫炭化出來之竹炭是不會有焦油殘留的，而關於吃了會得「塵肺」！這更令人看了啼笑皆非，請參考以下之報導；以下供大家參考之報導不但是有名有姓的專業人士之論點，更是一篇客觀專業之報導，我們是認真專業的竹炭業者，發表此篇文章乃希望每個人不要被網路不實留言毫無根據的文章所誤導。
竹炭食品下肚塵肺上身? 免驚啦！！
摘錄自---自由時報---生活新聞
竹炭商品近年十分夯，有民眾煮飯、燒水時，放入竹炭，也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、霜淇淋。最近有網路傳言指稱，竹炭吃進肚裡，很難排出體外，長期食用容易造成「塵肺」。成大環境醫學研究所副教授郭浩然指出，引致塵肺症的粉塵是經由呼吸道進入肺部，竹炭產品由消化道進入人體，途徑不同。
郭浩然表示，絕大多數的塵肺症是職業病，有多種粉塵可能引致；但一般人生活環境中的粉塵量幾乎不會長期達到引發塵肺症的濃度。
澎湖醫院院長吳清平指出，所謂的塵肺症中，較常見的是矽肺症、煤礦工人塵肺症，以及石棉肺症等。
他指出，因為矽十分不安定，會引發肺部免疫反應、發炎反應，長期會導致肺部纖維化。碳則非常安定，但由於開採礦石時，除了煤礦多半還有其他的矽塵等粉塵，與碳共同沉積在肺部，便形成煤礦工人塵肺症。
吳清平認為，與其擔心竹炭商品，沙塵暴危害可能還大一些。郭浩然也說：「有些中毒患者，醫師們還會給患者食用活性碳來解毒。」
竹炭食品排毒？「只能增添風味」
對於竹炭食品的排毒說法，林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑強調：「此碳非彼碳，差得遠了！」林杰樑說，在中毒患者身上使用的是醫療級活性碳，這種產品得經過高溫、高壓製造，一公克產品面積幾乎有一個足球場那麼大，所以可以用來急救，減少患者吸收毒物。
不過，林杰樑也強調，這僅止在毒物量很多的時候有用。至於平常拿來當做保養，是否可以真的把身體內的毒素吸收出來？則並沒有臨床證據。他指出，如果真的那麼厲害可以吸收毒素，自然連食物的營養素也一併會被吸收走，那麼人不就會營養不良了嗎？因此他認為，民眾食用竹炭產品不妨把它當作增添食品風味的成分。
關於大陸報導竹炭食品養生變往生的回應！！
近來網路流傳之竹炭食品不可食用之相關文章，源起大陸地區，因當地竹炭產品無檢測及認證機制，目前並未有合格竹炭產品，因而產生這樣無根據的文章反過來攻擊台灣產品，消費者應理性面對同時加以求證。
以下為針對此事件之簡易回應說明：
1. 竹子非常難消化，古時候要毒害人，就將竹子磨成粉，摻入食物內給仇家吃，不出幾年，此位仇家就吐血而亡（腸胃潰瘍），所以竹雕藝品通常都可以傳世好幾百年而不壞。
答：當竹子炭化後竹長纖維已經瓦解，不會造成腸胃潰瘍。竹雕藝品要長年不壞都要浸泡藥水才有可能，鄉下隨處可見到腐爛的竹子。
2. 把竹炭吃進肚裡，很難排出體外，長期食用容易造成「塵肺」！。
答：工研院做過動物實體實驗，竹炭可排出體外。「塵肺」是長期吸入大量礦物性粉塵所造成的病變，所以得最多的是煤礦工人。全世界都從未發生過因為吃或喝得到塵肺，食物或水經由食道進入胃內，若有一丁點異物進入呼吸道口則會嚴重嗆到，根本不會同時進入呼吸道。
3. 中國一位經銷商表示：供應商提供這種可以食用的竹炭產品，主要是椰殼炭製成的。
答：中國假貨多眾所皆知，椰殼是活性炭的主要原料之一，竹炭跟活性碳原本就是兩種東西，原料使用、炭化過程及功用都大又不同，成本也天差地北。許多黑心商人拿活性炭假冒竹炭賺取暴利，用假的竹炭來評論竹炭，當然不對。
4. 可食用竹炭食品中，含有非常細微的竹炭顆粒，即使是真的能吸收毒素，也極易導致體內水電平衡紊亂。
答：竹炭食品中所添加之竹炭粉相當微量，並且是經由消化系統消化、吸收，受人體內部生理恆定機制進行釋放調控，並非直接流通於血液中，因而不可能對於體內電解質平衡造成影響！
5. 竹炭在燒製過程，如果溫度沒控制好，會產生焦油，這種焦油是致癌物！！
答：所以要吃的安心，購買竹炭食品時，須選擇有品牌，並附上檢測報告。
食竹炭------日本最新熱門話題的健康補助食品！！
具有以下優點：
食用竹炭是一種含有多量礦物質的食物繊維食物纖維能提升營養的吸收和自己體能的恢復力。 現代人每天必須攝取超出6公克以上的食物繊維，依據我國衛生署的調查，國人日常飲食習慣食物纖維的攝取顯然不足。食用竹炭是很好的「食物纖維」。 而且裝入膠囊了所以即使保持也方便。 ミスタドクトル（MR. Doctor）食用竹炭從身體內部改善健康是很好的生活上的輔助食品。
食用竹炭粉無味‧無臭與其他食品並食不會引起任何不愉快的味道。因為用高溫（攝氏1000 ~1,200 度），完全燃燒碳化了有害的物質。使用有效成分粒徑20 - 25微米 (um)的食用竹炭粉，吸附能力極佳。每一粒650mg食用竹炭膠囊的微粒細粉所組成表面積約為一個標準足球塲的面積大小。應用此一巨大面積的吸附能力食用竹炭能吸附體內多餘的消化物及油脂。
竹炭含有鉀、鈣、鎂、鐵等等豐富的礦物營養素群，在體內很容易被吸收、補充常常缺乏的礦物營養素。
留言列表
